Как показал наш недавний опрос, большинство подписчиков отметят Новый год дома. А значит, не помешают свежие рекомендации Роспотребнадзора по поводу выбора продуктов для праздничного стола. Америку санитарные врачи не открыли, но правила важные, и помнить их нужно как «Отче наш».

Первый совет – приобретайте продукты, особенно консервированные и скоропортящиеся, только в установленных санкционированных местах. «Не стоит покупать с рук продукты домашнего приготовления: различные консервы, сушеные грибы, рыбу, сало домашнего копчения», – рекомендуют в ведомстве.

Гости в «Цифрах»

22 марта туроператор «Библио Глобус» собрал своих партнеров на торжественный банкет для вручения дипломов в пяти номинациях. На вечеринку пришли больше 200 представителей отелей и принимающих компаний, сотрудничающих с туроператором, 35 из них получили дипломы. Торжественная церемония награждения сопровождалась выступлениями артистов.

22 марта туроператор «Библио Глобус» собрал своих партнеров на торжественный банкет для вручения дипломов в пяти номинациях.

HotLine.travel

Впрочем, с несвежей и вредной для здоровья продукцией можно столкнуться и во вполне себе официальных магазинах. Чтобы этого не случилось, важно внимательно изучать информацию на упаковке. На ней обязательно должны быть указаны наименование товара, состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения, в том числе после вскрытия, сведения об изготовителе. При этом все должно быть на русском языке.

К сроку годности, пожалуй, самое пристальное внимание. Особенно если приобретаются кондитерские изделия с кремом, готовые салаты, заправленные майонезом или сметаной, продукция из рубленого мяса и рыбы – котлеты, рулеты, паштеты.

Кстати, о мясе. При его покупке рекомендуется оценить его внешний вид и цвет, состояние жира и сухожилий, консистенция и запах. «У свежего продукта тонкая сухая корочка бледно-красного цвета, белый, кремовый или желтоватый жир. Запах свежий, естественный, без специй, химии и признаков гнили», – обрисовала мясной идеал Дарья Воронова.

Но покупка – это не все. Важно правильно хранить продукты. Сырые нельзя ставить на одну полку с готовыми, а те, что обладают сильным запахом, нужно максимально изолировать. Вряд ли кому-то понравится пирожное с запахом копченого леща.

Ранее мы написали, что бывший глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко рекомендовал россиянам не ездить на новогодние каникулы в теплые страны – мол, из-за перемены климата высок риск заболеть.